国务院食安办、教育部、长儿园落实食物平安从体义务监视查抄工做方案》，以及食物原料节制、加工过程节制、餐饮具清洗消毒、场合卫生等，防止问题反弹。本次监视查抄范畴笼盖中小学、长儿园食堂，聚焦校长（园长）担任制落实、陪餐轨制及食物平安对劲度测评机制落实、食物平安总监和平安员配备履职。
